鸡蛋和黄瓜的完美碰撞，黄瓜的清爽给蛋饼带来不一样的味道。 黄瓜里面富含丰富的营养，在夏天，黄瓜可是第一首选蔬菜 (￣▽￣)~* 蛋饼可以卷米饭，也可以单吃，或几张饼叠在一起切开当千层饼吃。 花样繁多，妈妈们可以自由发挥哟 ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 有各种辅食和喂养问题都可以微我：ph7980 和灰灰一起做辅食，在科学喂养的路上，不再孤单
By 小小灰的厨房
用料
- 黄瓜 40克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 少许
做法步骤
1、准备食材：黄瓜40g、鸡蛋2个、植物油少许 适合月龄：10个月 操作时间：10分钟
2、鸡蛋打散，黄瓜切片。 ※ 我的是有机黄瓜，不用去皮，菜场买的需要去皮哦。如果宝宝月龄小，也需要去皮。
3、平底锅刷油，摆入黄瓜片，等黄瓜片稍熟后舀入蛋液，迅速的转动平底锅，使蛋液均匀的分布在锅底。 等蛋液凝固之后再翻面煎一下。
4、出锅！等晾凉就可以卷起来吃啦。 黄瓜切得薄，卷起来毫无压力，嘿嘿。 锻炼刀功的时候到啦！
黄瓜的营养功效
性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的饮食禁忌
黄瓜当水果生吃，不宜过多。
黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
黄瓜不宜与番茄、花生同食。
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