如此清新的名字，当然菜的颜色也是很清新的。这是一道素菜，而且是有造型的菜，素食主义一定会喜欢的，准备好胡萝卜，金针菇，白菜，芹菜。开始吧~
青衣素心的做法
1原料
2原料
3金针菇、芹菜、胡萝卜放入水中烫熟
4将白菜片放入锅中烫软，将白菜片取出过冷水
5将金针菇丝、芹菜、胡萝卜丝用鸡精、盐、橄榄油和胡椒粉腌渍10分钟
6取一片白菜叶，取适量三丝放在上面
7包成小笼包状，将金针菇微微露出一些
8包好的菜包放入盘中
9锅中适量清水，加鸡精、盐调和后，勾芡
10浇在白菜包上即可
小贴士营养价值分析
大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。
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