制作又嫩又鲜的鸡蛋羹!
工具/原料
鸡蛋 、盐、香油、葱花
方法/步骤
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碗里打一个鸡蛋,用筷子迅速同一个方向打匀。然后加入1:1.5倍的水(里面放一点盐调味)边加边搅拌,再加入香油、葱花等调味品稍搅一下,撇去浮沫。
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把碗盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔(也可以盖一个盘子),然后热水上锅蒸10分钟即可。
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鲜香嫩滑的鸡蛋羹就做好了!(也可以在鸡蛋羹上面放虾仁一起蒸)
注意事项!!!
蛋白比蛋黄更容易引起宝宝的过敏反应,建议刚给宝宝尝试鸡蛋羹时先单取蛋黄,等宝宝适应蛋黄鸡蛋羹后再尝试添加蛋白一起食用,减少宝宝的过敏反应。
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