在冬天这样的季节,不用出门时,懒懒地宅在家里,会让人对温暖的食物更喜欢,颜色火辣且热乎乎的韩式汤食总是能勾起人的无限食欲,小编手把手教你韩式辣豆腐汤的做法,这样一道菜冬季暖心又暖胃。
用料主料
豆腐1/2块辣白菜50克
辅料
红尖椒1根尖椒1根蛤蜊适量调料食盐3克葱1根蒜4瓣香油1.5大勺辣椒粉1.5大勺水适量黄酱0.5大勺植物油10毫升韩式辣豆腐汤的做法
1.豆腐切块;辣白菜切小块;青、红尖椒切圈
2.把所有调料(辣椒粉1.5大勺、食盐3克、黄酱0.5大勺、蒜末、香油1.5大勺)放入小碗中拌匀备用
3.锅中放少许植物油,放入辣白菜稍微炒几下
4.然后放入豆腐块,再倒入清水
5.放入拌好的调味酱,大火煮2分钟,再转成中火煮约5分钟
6.放入蛤蜊,续煮约2分钟
7.最后放入青、红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可
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