海米炒冬瓜、素冬瓜汤，清炒冬瓜这几样食谱最近在我的饭桌上比较常见，冬瓜味道清淡，很适合拿来在桑拿天开胃。今天做的还是冬瓜，但稍微重口一点，做了一份酸甜口味的烧冬瓜，用番茄沙司调味，酸甜的口感里带一点八角香味，还不错。颜色也比较醒神，能给夏季清素的饭菜里添点色彩。
制作方法 ：
1、 准备冬瓜一块，番茄沙司、葱花、香叶、八角适量。
2、 冬瓜切小块。
3、 炒锅放少许油加热，放入八角、香叶炒香。
4、 然后放入冬瓜块，搅拌上油。
5、 放入番茄沙司。
6、 放入蚝油提鲜提味。
7、 加入适量的水没过冬瓜。
8、 最后放入一小勺盐进行调味，大火烧开，转小火收汁，待冬瓜熟透入味后出锅盛盘，撒上葱花即可。
夏天不想吃肉的人，多吗？
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