千言万语抵不过一句回家吃饭
—— 闽 · 南 · 厨 · 房 ——
《闽南厨房》
涵盖专业厨师技能、闽南美食、
家常菜肴以及烹饪技巧
由大厨手把手教你
烹饪基本功
一起探寻美食的奥秘
用普通的食物和简单的手法
记录温暖的生活
用家常菜来展示生活中的点点滴滴
壹
《闽南厨房》第一季 第三期
——番鸭熟地汤
做法介绍——番鸭熟地汤
材料：老鸭一只 姜一块
葱白 盐 味精 熟地 枸杞少许
1、老鸭切块 水烧开鸭块焯水
待冒泡时捞起 凉水冲洗干净
2、砂锅煮水 姜切片 水开后下入鸭块
3、放入姜片、葱白、枸杞、熟地、盐
和味精 小火慢炖45分钟即可
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