香菜是西汉时期从西域引进的，香菜的香味十分特殊，因此常常用来点缀菜肴，或者用于体味，鲜食也是可以的。香菜无公害管理技术对于肥料、农药的施用有着很严格的规定。
1、禁止使用带污染肥料，大力推广配方科学施肥。
(l)无公害蔬菜禁止使用城市、医院、工业区有毒的垃圾、污水作肥料;禁止使用硝态氮肥(如硝酸铵)和以硝态氮作原料生产的复混肥作追肥;成熟采收期禁止使用未腐熟的人粪尿。
(2)增施腐熟的农家肥(1.5-2吨/亩)培肥地力;增施钾肥(硫酸钾20-30公斤/亩)和微肥(锌、硼、铜、铂等)配方科学施肥;应用无公害蔬菜专用肥料;适当调控氮肥的使用量;提高肥料利用率，促进蔬菜生长建壮，实现优质、丰产、增收。
2、严禁在无公害蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药，大力推广使用生物农药和高效、低毒、低残留农药。
(l)无公害蔬菜上禁止使用的农药，目前市场常见的是三氯杀螨醇、水胺硫磷、甲胺磷、增效甲胺磷(甲基1605)、地虫磷(大风雷)、氧化乐果、速扑杀、1605、高渗氧乐果、马甲磷、乐胺磷、磷化锌、吹响丹(克百威)、灭多威(万灵)、涕灭威(铁灭克)、速灭威、磷化铝、杀虫威、速纷克、除草酸等有机磷、有机氯农药。
(2)大力推广使用Bt杀虫剂、印像素、农用链霉素、施特灵等生物农药;交叉使用阿巴丁、害极灭、外海因、普力克等新型菊脂类农药。
3、科学使用农药，严格掌握各种农药在蔬菜上的安全间隔期。
(1)对症用药：根据蔬菜发生的病虫种类选择适宜的高效杀虫或杀菌剂农药品种，用适药量，配足水量均匀喷施，减少用药次数，提高防治效果。
(2)交叉使用农药：一是生物农药与其它农药交叉使用;二是同类农药之间交替使用，避免病菌和害虫产生抗性，提高防治效果。
(3)无公害蔬菜生产中必须正确合理使用植物生物调节剂。
(4)严格掌握各种农药在蔬菜上的安全间隔期：安全间隔期是指最后一次施用农药与蔬菜采收上市的间距，一般叶菜类(白菜、香菜等)不得少于10天，果菜类(番茄、菜豆等)不得少于5天，其它蔬菜7-10天。
4、加强田间管理，改良菜地生态。
(l)及时灌溉：菜地要及时灌水，保持*壤湿润，沟内不宜积水，减少病菌传播途径和病害诱发条件。
(2)及时中耕除草：菜地中耕除草可改进通风透光，调节地表温度，减少养份消耗，减少害虫发生，促进蔬菜强壮。
(3)蔬菜中后期适时清除枯黄脚叶，可消除病菌及虫卵，从而减少使用农药。
5、适时采收，安全上市。
适时采收：无公害商品蔬菜的采收应同时兼顾蔬菜的成熟度、市场价格、农药安全间隔期三个因素来确定采收期。
以上就是香菜无公害管理方法的全部内容，希望对你们有所帮助!想了解更多农业知识关注 学堂哦!
