2018年环保部对环境污染开始征收环保税，其中就有空气质量这一项。那么作为认知里猪场臭气熏天这一现象，我们要做的就是这么让猪场不再臭了，猪场臭气“辣眼睛”主要是由于猪场氨气的产生和危害所致。下面就猪场氨气的产生及减排措施做以介绍。
一、产生
氨气是一种无色有强刺激性气体，它溶于水而且有毒，猪舍内氨气形成主要有两种途径，一种是猪体内物质代谢可产生氨气，代谢物质在微生物的作用下也可产生氨气；另一种是体外含氮有机物分解产生氨气。
二、危害
1、对猪的危害。氨气具有强刺激性且有毒，它会刺激猪的眼结膜和呼吸道黏膜，引起发炎等炎症。不同浓度的氨气对猪的影响不同，猪长期处于低浓度（10~15m L/m3）的氨气中,会导致猪采食量、日增重和生殖能力下降，随着浓度的升高这种影响就更明显；在高浓度环境中，易使猪接触部位发生碱性灼伤，也会损伤猪的中枢神经、心肌和心脏。
2、对环境的危害。随着规模化养殖场的增多，产生了大量粪尿，而粪尿中含有大量氮，它是畜牧业污染环境的主要原因，氨气挥发易引起硝酸盐和磷酸盐的沉积，导致环境被酸化和富营养化，因此猪舍内空气中氨的浓度要控制在20 m L/m3以内。
三、减排措施
1、饲喂低蛋白高纤维的饲料
在基础饲料中添加家畜生长所需要的合成氨基酸，能降低蛋白质含量，提高氨基酸和蛋白质利用率，减少尿氮的排放量。饲料中粗蛋白质每减少10 g/kg,含氮排泄物就减少7%~10%，同时氨气的排放量也降低了2%~10%；此外，在饲料中添加200g/kg的甜菜粕也能起到减少氨气排放的效果。增加高纤维发酵饲粮能增加粪中脂肪酸的排放，使p H值下降，从而减少氨气的排放，同时不会影响生猪生长，添加甜菜和大豆粕的效果较好，添加麦麸和燕麦麸的效果很差，研究表明添加低粗蛋白高发酵碳水化合物对减少氨气排放效果明显。
2、使用添加剂可减少氨气排放
（1）添加微生物脱臭剂。微生物脱臭剂是利用微生物抑制主要产臭气菌的生长从而达到除臭效果。在饲料中添加2%的枯草芽孢杆菌饲喂一月龄仔猪，可减少氨气排放量。
（2）添加脲酶抑制剂。脲酶是把尿液中的尿素分解成氨气的酶，使用脲酶抑制剂可有效减少氨气排放量，添加1%樟科植物乙醇提取物在饲料中，不仅能抑制脲酶的产生，还能提高猪的生长性能。
（3）放置除臭吸附剂。将沸石、膨润*、活性炭等有吸附能力的物质放置在产生氨气的地方，这些物质利用分子间的范德华吸附力原理，使恶臭分子吸附在其上面达到除臭目的，研究表明在饲料中加入5%的沸石，能使粪尿中氨气的散发量下降21%。
3、采取合适的饲养方式
多阶段饲养是根据猪的不同品种和日龄按不同生长需求饲喂各自匹配的饲料，这样就减少营养的浪费，从而减少对环境的污染。与单阶段相比四阶段的饲喂方式可以使猪粪中含氮量减少12%。此外，饲喂湿料可以促进蛋白质的消化吸收，减少氨气排放量。研究表明，饲喂3∶1的水料混合物可使粪尿中的臭气浓度比饲喂干料下降65%以上，这种方法操作简单效果明显，值得大力推广使用。
关于猪场氨气的产生及减排措施就介绍完毕了。养猪的养殖户们只要做好以上几点，就能轻松告别臭猪圈了。
