中国的美食种类有很多，因此中国最不缺的就是吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。不仅有各种各样的家常菜，还有很多的地方特色菜。
现在很多能够吸引顾客去旅游的城市，不仅有这美景，还有着各种各样的美食，比如重庆的鸡公煲、北京的烤鸭、天津的狗不理等，大家为了解一座城，都会去品尝这座城市的地方特色美食。现在很多的跨省婚姻，也让这些菜的味道更加的好。
油焖大虾这么做，鲜嫩不腻，上瘾不上火，山东媳妇拿手硬菜。山东媳妇拿手硬菜就是油焖大虾，她把虾煎好后再煮一会，鲜嫩不腻。小编现在就把这道菜的做法告诉大家。
油焖大虾
By 小小怡恩
配料：
阿根廷红虾 9只、柿子椒 1个、茭白 半个、大葱 半个、姜 5克、洋葱 10克、干辣椒 3个
烹饪步骤：
步骤 1.阿根廷大虾解冻。
步骤 2.清理虾脑，背上开一刀清除泥肠。
步骤 3.油煎两面，煎到出香味。
步骤 4.煎的过程中，准备配料。
步骤 5.大虾煎好后，热油放入干辣椒，生姜爆香，烹入料酒，生抽，盐，五香粉，适量水，烧5分钟，加入茭白，青椒，大葱，鸡精，大蒜，胡椒粉再烧2分钟，勾芡装盘。
烹饪小贴士：
大家是喜欢吃红烧小龙虾，还是喜欢吃油焖大虾呢？
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