明日立秋,饺子就吃这馅!比猪肉香,比羊肉鲜,10元1锅,超解馋
大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『中伏,饺子就包这种馅,超便宜,高营养,1周吃3顿,精神满满过三伏!』
明天就是立秋了,在任何节日都少不了的美食,就是饺子了。立秋后,天气会逐渐转凉,但只有过完三伏天才会降温,等着吧。
三伏天气温高,家里人的胃口都不好,做糖醋鱼、红烧肉都不吃,孩子这几天一直说,“妈妈你做的饭怎么都不香了!”其实,不是我做的菜不香了,是全家人都有点食欲不振了,所以我决定做点饺子,来打开家人的胃口。
为什么要做饺子呢?俗话说“好吃不过饺子”,一锅鲜嫩多汁的饺子,任何人都不会拒绝的。
在童年记忆中,外婆经常给我做饺子,不过平时都是素饺子,只有春节才能吃上一顿正儿八经的肉饺子,所以小时候很馋肉饺子。
如今生活条件好了,三天两头就能吃上饺子,对肉饺子也不稀罕了,倒是更喜欢清淡些的饺子,比如三鲜馅,用当季的蔬菜做馅儿最好了。快立秋了,有一种新鲜蔬菜要上市了,它就是韭菜苔。
韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎,今天早上逛菜市场时看到了新鲜的,就决定用它包饺子。
新鲜上市的韭菜苔价格可不便宜,8块钱一斤,为了家人再贵也要买,2把花了20块钱。新鲜韭菜苔真的很嫩,用手轻轻一掐就有水,无论是炒着吃还是包饺子都非常好吃。
吃一顿饺子其实挺麻烦的,和面、拌馅、擀皮、包饺子、煮饺子,一顿下来至少1个小时才能吃到嘴。不过,自己亲手包的饺子还是比速冻饺子要好吃得多,全家人肯定能胃口大开,下面我把韭菜苔饺子的做法分享给大家,爱吃的学学吧。
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