鸡肉的香味，加上菠萝的酸甜，会是一种什么味道呢？今天我们来做一道菠萝鸡，听到这个名字是不是就很想吃呢，下面讲讲怎么做的。
准备食材：鸡腿1只，菠萝200克，姜片少许，青椒1个，盐适量，白糖2汤勺，生抽2汤勺，料酒1汤勺，水淀粉1汤勺，植物油适量。
步骤
1．鸡腿肉洗净斩成小块，菠萝切成滚刀块，青椒切成小片。
2．将鸡块放入沸水中焯烫，用勺子将锅中的血沫撇出。
3．另起锅倒入植物油，放入姜片煸香。
4．放入沥干水分的鸡块，将鸡块炒至变色。
5．加入料酒、生抽、白糖和适量的清水、盐。
6．加入菠萝块、青椒翻炒，倒入水淀粉用大火迅速翻炒均匀即可出锅。
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