喜欢吃豇豆的小伙伴们看过来，今天教大家如何做好泡豇豆
泡豇豆是四川泡菜中使用最广泛的原材料之一，很多四川农户都有自己做泡豇豆的习惯，而且都是行家里手，个个农家妇女基本上都能泡出上等的好泡豇豆来。成型的泡豇豆的具体表现是豆色微黄、味清香、质脆嫩，既可作为凉菜直接食用；也可制作成某些热菜，如肉末炒豇豆等。其中泡红辣椒可作为鱼烂肉豇豆、豆花鱼等菜肴的主料或配料的例子举不胜举。
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