明天就是周末啦，是不是要考虑煮一大锅滋补汤补补身体呢？看到冰箱里有同事带的野鸭，决定煮个野鸭药膳汤。鸭是一种营养丰富 而且能滋补的肉类，在肉类当中属于上品。其滋补的功能远剩于牛羊肉。而野鸭又是野生的纯天然 绿色的，它的营养，以及对人体的益处更是无与伦比了。
野鸭汤原料：野鸭一只，山药2斤，黑木耳10克（黑木耳不宜与野鸭同食，最好不要放，我是无意中犯了个错）.
药膳：当参15克、大枣10粒、首乌10克、枸杞10克、姜片3片
调味料：料酒、盐、鸡精适量
当参、首乌、大枣、姜片洗净放锅内
做法：将当参、大枣、首乌、生姜洗净放电压力锅里，野鸭加料酒飞水去血水，再用清水冲洗干净放锅内，加二大碗半的水，加盐一小勺（用电压力锅煮汤的最大好处就是营养流失少，盐放的少，这一大锅汤，我只放了一勺盐）。放肉这一档煮。等煮好后压力气门落下后开锅放入枸杞和鸡精，再焖5分钟就可以了。
原料：野鸭、山药、当参、首乌、枸杞、大枣姜片
当参、首乌、大枣、姜片洗净放锅内
加二大半碗水和一勺盐，开烧
煮好后放入枸杞和鸡精
盛一碗尝尝
注意：野鸭一定要买正宗的，京东、苏宁易购上的汪爸爸鄱阳湖野鸭，那个最好。
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