功效:● 滋阴 ● 清肺 ● 润燥 ● 去疾 ● 补虚
功效详解:本药膳是常用的滋补品,可滋阴清润、去疾补虚。沙参的滋阴清肺、虚痨久咳,
玉竹的养阴润燥,合在一起滋补养阴的效力更大。老鸭可益胃生津、防痨止嗽、清热、止热。
药材:玉竹50克、沙参50克
食材:老鸭1只,葱、生姜各适量
做法:1.将老鸭洗净,切块后放入锅中;生姜去皮,切片。
2.再放入沙参、生姜,加水适量用大火煮沸。
3.转用小火煨煮,1小时后加入调味料,撒上葱花即可。
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