一、兰花摊菜饼怎么摊？
任何有机质都要经过发酵后才能被植物吸收利用。菜籽饼是非常好的有机肥。 先将菜籽饼捣碎，颗粒越小越好。 到室外取回大约是菜籽饼体积3-4倍的种植土，和菜籽饼颗粒混合，搅拌均匀。 有条件的，将混合好的土堆放到室外比较偏僻的地方，浇透水，用塑料布盖上。大约3个月左右，土壤变黑，没有难闻的味道后就可以用了。没条件的，就用有盖子的容器盛装加水后放到阳台上。等到没有味道后就差不多了。
二、摊菜饼做法？
面粉，鸡蛋1个、韭菜、榨菜、火腿肠。甜面酱、水、盐
1、面粉，水，盐，搅拌成糊。
2、锅中刷油、下锅摊成饼、具体做法看这儿小鱼锅贴。
3、上面放韭菜，韭菜中间放鸡蛋。
4、鸡蛋弄散。
5、倒扣，饼底朝上，将鸡蛋韭菜糊煎熟也就20秒的样子(这时饼底没有糊斑)这时动作一定要快、不要犹豫。
6、再倒扣过来，饼底朝下。
7、上面最好放甜面酱，芝麻酱什么的，我没有，然后撒了一些榨菜末。
8、再放一根火腿肠。
9、乘热卷起即可。
三、摊饼菜家常做法？
用料
水
面粉
芝麻
盐
黑胡椒粉
油（橄榄油玉米油花生油均可）
做法
1/5 先把面粉倒在碗里加水搅匀，撒入适量芝麻和盐搅匀
2/5 热平底锅至八成，倒入两指甲盖的量的橄榄油
3/5 倒入少量面煳，快速摇晃平底锅把饼摊开
4/5 小火煎至微焦反面再煎（可多反几次面）
5/5 起锅前可撒上适量胡椒粉（不是必需的）
四、鸡蛋摊饼配什么菜好吃？
一般情况下应该配大葱，韭菜，刺老芽，味道是比较好的，这样的配置都是一样的传统习惯，是每一个会做法的人经常采用的方法，但是我觉得如果你想家一些特殊的菜品，那么你就可以自己做一些实验，但是实验的时候最好少做，如果不好吃就浪费了。
五、北方菜饼和面过程？
配料：
- 面粉（普通面粉或高筋面粉）：500克
- 温水：适量
制作步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，慢慢倒入温水搅拌，直到面粉全部吸水，揉成面团。
2. 揉面时要多次搓捏，尽可能使面团发酵，这样可以使菜饼更加松软。
3. 把面团放在案板上，揉成条状，然后切成小块。
4. 把小块面团揉成圆球形状，然后用擀面杖慢慢擀开。为了避免面糊粘在案板上，可以在案板上放一些面粉，这样面团就不会粘住了。
5. 把擀好的面饼放在平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
6. 最后，根据个人口味可加入一些葱花、香菜和辣椒面等调料，来增加味道。
7. 煎好的菜饼可以切成小块，配上黄瓜丝、番茄酱、鸡蛋和火腿等食材，制成各种美味的菜饼卷。
注意事项：
1. 揉面时，温水的温度不要过高，不然会烫伤手。
2. 擀面的厚度也很关键，过厚的话不易熟透，过薄的话容易糊掉。
3. 煎菜饼的时候，火候不要太大，以免煎糊。
六、摊菜饼为啥翻面就烂了？
摊菜饼翻面就烂了可能是面糊没调好，如果调面糊时面粉或者水放少了，或者是里面放的菜没有切碎都会导致面饼一翻就烂。
除此之外还有可能是锅的温度不够高而底部面糊还没成型就急着翻所以才会翻烂。
七、路边摊夹肉菜饼怎么做？
首先是和面首先是和面和成的面，分成面积起初一个面具压扁放入肉馅做成圆圆的饼，放入锅中煎熟
八、吊炉饼鸡蛋糕的做法整个过程？
材料
A.全蛋250公克，细砂糖75公克，蜂蜜25公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细緻，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料B过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为蜂蜜鸡蛋糕面煳
九、镇原摊饼做法？
食材清单
鸡蛋 3个 、 油 适量 、 盐 适量 、 面粉 适量 、 水 适量
烹饪步骤
1/3
步骤1
1.把鸡蛋打入盆中，搅拌均匀！然后放冷水搅拌开，最好是凉白开水！适量放水！
2/3
步骤2
2.然后放入面粉，搅拌至到为用勺子称，可以是半流质就可以，吃有嚼劲的可以再稠点！
最后一步
步骤3
3.用平底锅，放一点油，也可以用小刷子刷油，然后用勺子称一勺子倒入平底锅拿起，倒均匀，加热！然后来回加热翻转到熟就可以了！
十、摊饼的方法？
先把面粉放入盆中，调入适量盐增加面粉筋性。再倒入纯牛奶，把它们搅拌均匀。
拌均匀后再倒入冷水，把它搅拌到看不见干面粉的面糊，再在室温下醒面20分钟。
这时准备一把香葱，切成葱花。
然后在醒好的面里面，加入葱花跟蔬菜，再磕入三个鸡蛋，调入盐、胡椒粉、五香粉把它们搅打均匀。
随后起锅刷薄油，舀入面糊，把它摊平整，转中大火，烙饼，先烙30秒
等到底部定型之后就翻个面，继续烙饼，表面也刷一层油锁住水分。
再反复翻面，在2分钟之后就可以出锅，这样美味的摊饼就做好了。
希望对大家有所帮助！
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