不好意思,停更了快一周了,但是,我还在好好吃饭、好好努力健身。
有很多在健身上的心得以及做健康餐的心得想跟大家继续分享,所以我不会放弃这个号的,也请你们继续支持我哈。
最近给大家推了不少鸡胸肉的食谱,今天我们来一篇鸡腿肉的食谱吧。
一、鸡腿肉知多少?
而在这之前,我们先看看鸡胸肉与鸡腿肉的营养成分及热量对比(如下图):
1、同等质量下,鸡腿肉的热量比鸡胸肉约高40%;
2、同等质量下,鸡腿肉与鸡胸肉的蛋白质含量相差大约一个中等大小鸡蛋白的蛋白质含量;
3、同等质量下,鸡腿肉和鸡胸肉的碳水化合物含量相差不大;
4、同等质量下,鸡腿肉的脂肪含量约为鸡胸肉的2.5倍。
所以说,如果你是在严控状态下的减脂期间,需要控制好脂肪的摄入量,就应该合理安排好摄入鸡腿肉了。
二、材料准备及烹饪
1、主料:鸡腿肉丁、大蒜
2、辅料:花椒粉、薄盐酱油、普通盐、保鲜膜、器皿、蒸锅
1、买的是处理好的泰森鸡腿肉丁,买来只需要进行解冻清洗即可待用;
2、撒入适量花椒粉、盐、薄盐酱油,抓匀;
3、用保鲜膜包起来,为了更加入味,放入冰箱静置腌制一晚;
4、将腌制好的鸡腿肉丁装进蒸碗;
5、拍几个大蒜,可根据自己口味增减大蒜个数,切碎;
6、将蒜末均匀撒在鸡腿肉丁上;
7、上蒸锅,先大火烧开,再小火慢蒸,大约20分钟后即可出锅。
世界这么繁杂,我们做好自己就好,好好健身,好好吃顿健康营养餐。
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