这几天宁波天气很好，白天出去买菜，暖洋洋的像是阳春三月，真想着到外面去春游啊。今天浙江没有新增一个病例，宁波也没有，不由得让大家都松一口气。看新闻有些地方人们已经熬不住，想要外面去吃饭、喝茶，喝早茶，那么多年的习惯，要想改变真的很难，但是为了自己也为了家人，也只能再忍耐一下了，美好的日子终将会到来的。
我呢，这个周末好不容易有了双休，尽在家里做些平时想去餐馆吃现在又吃不到的东西，比如想吃麻辣香锅了，就自己做麻辣香锅，想吃韩国料理了，就自己做泡菜锅，想吃川菜了，就自己做水煮鱼，这么一总结，发现做的都昌重口味的，大概在家里关得久了，食欲都有些下降了吧。当然除了这些重口味的菜，甜品店也关门了，那我就自己动手做几款，今天介绍的是豆沙核桃圆子。
糯米圆子只要买一袋糯米粉，可以包汤圆，也可以做好几次小圆子，煮甜品特别软糯好吃，豆沙是自己用红豆熬的，将红豆加少许水和糖在高压锅里煮到软烂，水要加得少，咱不是喝汤，再将红豆放到搅拌机里打碎，如果太湿的话就放在油里将水分炒干，然后放在冰盒子里保存就可以了，可以做八宝饭，也可以做今天一样的豆沙甜羹，也可以做豆沙汤圆。自己做的豆沙可以不那么甜，也没有添加剂，就是一次做好一周内吃完，不然容易坏。
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