说起俄罗斯，大家第一印象就是世界上领土最大的国家，然后就是战斗民族。其实往生活细节上去看，他也有自己的故事，一些非常美丽的故事。
接下来我要说一说在乌克兰基辅与俄罗斯莫斯科时我常吃的面食-面包（хлеб），尤其是很多第一见第一次闻到味道不愿意吃的黑面包（Черный хлеб -- самый популярный российский продукт питания），没错它就是俄罗斯食物中最普遍的黑面包。什么味道呢？有点儿酸味，又有点咸味，我自己吃确实就这么个味道，我最喜欢夹在黑面包片里吃的是酸黄瓜，味道就完全不一样，还是很开胃的。
黑面包也许不太符合咱们中国人饮食习惯，很多华人并不喜欢吃，总把他当做咱们的粗粮看待。其实黑面包打饱还有营养，还易于消化，那些肠胃不好的人，经常吃是极好的，配上一些鱼子酱、肉肠等，口味又变得很不一样。
不要以为黑面包像咱们的馒头一样简单易做，恰恰相反，很费事，就单说和面与等他发酵好都要两天时间，等他发酵好，成为了可以用的面坯子，需要再放到温度合适的俄式烤炉里用文火焖烤，而且出炉后要对着面包底部敲几下，能不能听到梆梆的响声很重要，黑面包的外观还要发黑光，油亮亮的才好，你切片时还不会像白面包那样掉渣就是很好的黑面包呢！
说起黑面包，它还有美丽的故事！
黑面包有很多品类，其中最著名的是&34;，黑面包中的公鸡，公鸡中的战斗机，因为他的烤制很独特，同时也有他的历史故事，吃的是内涵。
流传于世的说法是莫斯科西面的农村波罗金诺村，在1812年拿破仑带领军队入侵俄罗斯时， 俄罗斯的战士们非常没有胃口，这个时候的波罗金诺村修道院的修女们看到这个情况，大发善心，就研究如何让战士们吃下饭，毕竟是战时，粮食紧张，医药奇缺，受伤的战士们更需要好好吃饭啊！
修女们绞尽脑汁终于想到办法，她们把开胃健脾的天然香草籽在揉面时加入面粉里，发酵好后去烤，这种黑面包出炉颜色就很不一样，黑里发着黄，香入心脾，战士们吃下后纷纷点赞，胃口大开。至于亲们吃到会不会也觉得好吃，我就不知道了，毕竟不同民族对食物的口味偏好区别还是很大的。
关键最后需要指出的是此黑面包对防治糖尿病是有效果的，你们心动了吗？：））
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