现在正是小龙虾上市的时候，满大街飘着的小龙虾香味，让人垂涎三尺。昨晚总算跟闺蜜约了个小龙虾盛宴，酒足饭饱，她给我来了句“要是把蟹和虾肉一起当作馅料做一只帝王蟹面包，一定会很过瘾吧？”
“你没有搞错吧，这样一只面包的造价得多高呀，谁会这样做，是疯了吗？”我头也不抬地对她说。
回家路上看到闺蜜发来一个链接，我的天，还真是林子大了什么鸟都有呀，西瓜视频上还真就有一个这样的“疯子”。你们也来看看她是不是真的疯了？
西瓜视频的p孃驾到居然真的用4斤帝王蟹6斤虾做了一只独一无二的帝皇蟹面包，怕这是年度最奢侈的面包了吧？我们一起看看她怎么做的吧！
为了降低造价，买了只全网最小的帝王蟹。
帝王蟹面包的做法设想
把蟹蒸熟，然后把肉拆下来，用面团做一只帝王蟹的样子，然后再把肉塞回去，接下来再用剪刀剪出尖刺的感觉，最后放进面包里面烤熟。
和面
900克高筋面粉
90克黄油
330ML牛奶
10克盐
30克白糖
3个鸡蛋
9克酵母
将以上材料备好放进料理机里面搅拌均匀，并把面团揉好，然后用保鲜膜盖上发酵半个小时。
准备馅料
将小龙虾洗干净炸熟后再剥出来虾仁部分放在一个碗里备用。然后将蟹洗干净蒸熟后把蟹肉和蟹黄剥出来跟虾仁放在一起。
4斤帝王蟹和6斤小龙虾一共就剥了这么点肉，果然是壳多肉少啊。
接下来，将蟹肉和虾肉一起放锅里炒一下，加入蒜泥、豆掰酱、生抽、蚝油、啤酒、盐和白糖，炒出香味并收汁即可。
制作帝王蟹造型
将发酵好的面对揉好，放入馅料，再用手做出帝王蟹的蟹壳造型。经过1个多小时的造型，终于造型完成。
接下来就是给帝王蟹上色了，上色完成后的帝王蟹如图，是不是很有感觉呀？
然后还被嫌弃看不到眼睛，用墨鱼汁画上了2只眼睛，为了让它更逼真，最后还给它添加了2只尖尖的触须。
造型完成后，将它放进烤箱里面，180度烤20分钟后，一只造型漂亮的帝王蟹烤面包就新鲜出炉了，来看看味道和口感如何吧？
来一大杯冰爽的啤酒，再配上这只帝王蟹当宵夜，如何？想要get更多的美食做法，就来西瓜视频创作人p孃驾到的主页看看吧，保证让你大饱味蕾！
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