沙姜焗鸡可谓是一道传统名菜，鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，让不少人都对它情有独钟。更重要的是它还能活血止痛，温经散寒。中秋团圆节，怎能少了如此美味又养生的沙姜焗鸡呢？今天就教你一个妙点子，快速轻松做出美味沙姜焗鸡！
将买回来的鸡肉洗干净，切成小块放进碟子里。
做沙姜鸡，沙姜是不可缺少的灵魂，在这里我们用的是晒干的沙姜。干沙姜一定要敲碎使用,这样它独特的香味才能散发出来！
加入一勺敲碎的沙姜、一勺料酒、一勺生抽、半勺白糖和适量的盐，然后将鸡肉搅拌均匀。注意哦，千万不要加水！
用一个保鲜袋把碟子包好，把袋口压在保鲜袋下面，不用密封。将碟子放入微波炉里，以百分之百的火力微波加热5分钟。
时间到，打开微波炉看看！成功了！沙姜香味非常浓郁，配合外焦里嫩的鸡肉，这味道真是太诱人了！快速做沙姜焗鸡的方法，你学会了吗？赶快来试一试吧！
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