大家认为美食博主的办公室是什么样的呢？
是天天奶茶。
还是各色零食小点心。
还是研究各色好吃的菜谱。
是的，你没看错，这就是我们的日常。
其实我们最最最重要的事情，也是最最最喜欢的事情，就是研究美食啦~最近的快乐就是寻找咱家咸蛋黄酱的各色吃法~
就比如这一道不是螃蟹胜似螃蟹的“赛螃蟹”。
出入口时是咸蛋黄和蛋黄交织在一起酷似蟹黄的鲜香，蛋白和蟹味菇的结合从外形到口感跟蟹肉也很相似。
比起动辄十几块一个的螃蟹，还是这道赛螃蟹更加经济实惠，也更适合家庭聚会哦~特别是小孩老人吃也不会怕性寒伤身。
点击蓝字查看做法视频：赛螃蟹
鸡蛋6个、蟹味菇、蛋黄酱
姜、生抽、白糖、香醋
鲜美的蟹味菇切头去尾，梗子切斜刀，焯水2分钟去除草酸。
6个鸡蛋，蛋清打到蟹味菇的碗里，搅拌均匀。
蛋黄放到另一个碗里，再加2勺饭饭小厨的蛋黄酱，搅拌均匀！
再来调个料汁，有点海鲜蘸酱的酸鲜味（姜末、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺）
锅里放少量油，保持小火，先把蛋清炒成蛋碎，有点蟹肉的意思。
再来炒蛋黄，一样的步骤，炒出蟹黄的感觉。
把它们组合在一起，淋上料汁，点缀上小葱花，噔噔噔~是不是还蛮像蟹黄和蟹肉的，滑滑嫩嫩，又鲜又下饭。
赶紧学起来，骗骗亲朋好友们吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
