中午偷懒一下，煮了腊肠饭。腊肠饭是我超级爱吃的饭，又香又有营养。广东一带民间有俗语：“秋风起，食腊味。”意思是说秋天来了，正是吃腊味的时候，可以贴秋膘啦，体内有了脂肪层，人就不会怕冷，冬天就暖和多了。
我从小喜欢吃腊肠，腊肠虽然全国各地都有，但是味道各有千秋，吃来吃去，还是最爱吃家乡的腊肠。广式腊肠的特点是有一点点甜，这种甜味并不会让人觉得很明显，很别扭，而是很自然的，很鲜的。
我在别的地方也吃过广式腊肠，那种甜真的很突兀，以至于很多外地人都说广式腊肠不好吃。所以说吃东西还是到当地吃才最正宗。
我自己也做腊肠饭，做法很简单，只有腊肠，再加上一些生抽，就已经很香了。因为腊肠本身就很香。后来我受到扬州炒饭的启发，除了腊肠又加了玉米粒、豌豆、胡萝卜丁，不仅味道更鲜更丰富了，色彩也好看了很多。
这算是一个懒人的营养食谱吧，即使不再炒其它菜，单单这一碗腊肠饭也够丰富的了，荤素都有了，各种颜色也都有了，当然，能配一碗汤就更好了，光吃饭还是有点干的嘛，配点汤滋润一点。
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