天津有许多知名的大饭店，做的是传统的天津菜，无论请客聚餐都非常有面而且味道不错，但是寻常百姓平日里还是爱去那些地道的小馆子里吃饭，这里可能环境不太好，但是味道却不一般，总有几道特色菜让人吃不够，比如说在红桥区，有一家叫做清真鸿起来饭庄，这家店就在西马路上，是一家环境差的小埋汰店，但是价格亲民味道好，附近街坊都爱来吃，有时候不想回家做饭了，也来店里点连个小菜，这家店没服务员，就几个男人一起经营，大家都是好朋友，又做厨师又做服务员，还做的不错哦。
鸿起来饭庄就在楼群中，是一个小门脸地方不大，只有十来平米六张桌子，但是客人不少，很多人喜欢打包之后回家慢慢吃，因为环境真的是太差了，没吃饭的地儿。就连做星级酒店的大厨也爱来光顾，足以证明他们家的实力。小店菜不多，样样都是经典，37元一份白爆肉片是特色菜，在外面吃不到，还有41元的锅塌里脊，45元的红烧窝骨，53元的目鱼牛肉条，38元的黄焖两样，看这个价格就知道划算，而且分量还足，食材新鲜，怪不得吸引了无数的回头客。
白爆肉片是甜口，用的是牛肉切片，用地瓜粉腌制后特别嫩，里面奶香味十足，像在吃奶油意大利面一样。单口吃牛肉有点寡淡，偏甜，但是配上菜里的葱蒜一起混着吃，口感就丰富起来，奶糊糊的样子看着不起眼吃起来却十分顺口，不愧是招牌菜，37元全是肉，性价比太高了，简直吃不够。
红烧带鱼用的好像不是大带鱼，所以肉质更鲜美，酱汁很浓郁，浓油赤酱的样子看着就很开胃，红烧味十足还带着回甜，一点也不会让人觉得腻，而且酱汁的口感很好，直接舀起来配米饭也很好吃。八珍豆腐是天津菜的传统菜系，他们家的八珍豆腐属于平价版，里面的胡萝卜、黄瓜片给得不少，但是豆腐外焦里嫩，入口即化，八珍的味道也很鲜美，配米线最适合。
醋溜木须可以说是很家常的味道，酸甜可口，里面的肉木耳鸡蛋完美地结合在一起，瞬间打开客人的味蕾和胃口，色香味俱全，满满一大盘很快就吃光了。扒肉条的做法很简单，就是煮好的牛肉切块，用红汤勾芡，这个牛肉炖得很软烂，老人小孩都能吃，而且肉汁丰富，肉质也很新鲜，一大盘没有配菜全是牛肉，也真够实诚。
还有什么老爆三独面筋将炒圆白菜番茄汤，用的都是老方法，除了味道好，还能吃出美好的回忆，有机会来天津可以来试一试哦！
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