生活要有仪式感，不给糖就捣蛋的万圣节马上就到了。过了结伴去捣蛋的年纪，那就做好美食在家等待上门讨糖的小捣蛋鬼吧。 南瓜是万圣节的食材代表，动手做一款零失败的女巫帽子蛋糕。给生活加点料。
By 非儿爱美食
用料
- 低筋面粉 80克
- 小苏打 1克
- 泡打粉 1克
- 盐 1克
- 肉桂粉 2克
- 红糖 40克
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 50克
- 南瓜泥 80克
- 耐高温巧克力豆 20克
- 淡奶油 150克
- 糖粉 10克
- 桔色色素 适量
- 朗姆酒 2克
- 奥利奥 4片
- 好时巧克力 4粒
做法步骤
1、南瓜蒸熟，压成泥
2、粉类混匀过筛
3、鸡蛋打在盆中搅匀
4、加入玉米油、南瓜泥、白砂糖、红糖
5、搅拌均匀
6、加入过筛的粉类
7、用刮刀拌至无干粉颗粒，加耐高温巧克力豆拌匀
8、装裱花袋，挤入纸杯，看纸杯大小，可以做4-6个
9、送入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右
10、淡奶油+糖粉+朗姆酒+色素
11、打发至硬性
12、挤在晾凉的纸杯蛋糕上
13、奥利奥饼干去掉夹心，好时巧克力底部挤上奶油，粘在饼干上，做成女巫的帽子
14、安在蛋糕上，放两颗小号眼睛糖做装饰
15、节日快乐
小贴士
肉桂粉没有可以不放，不能用其它材料替代
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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