今天来分享一个西红柿辣椒酱。辣椒酱的做法简单，适合当主食的配菜。秋季是各种蔬菜丰收的季节，多吃些西红柿辣椒酱，不仅美味可口，还能增加营养。辣椒酱的制作方法如下：将辣椒切成小段，放入绞肉机中搅碎。接着，加入生姜和大蒜一起搅碎。将烫过的西红柿直接剥皮，放入绞肉机中搅碎。将所有材料混合，倒入锅中，加入适量的油，煸炒姜末和蒜末至香味散发。然后加入辣椒，搅拌均匀后加入打好的西红柿汤，再加入适量的糖、盐调味。煮约半小时至酱汁变浓即可。将酱汁倒入准备好的玻璃瓶中，用开水烫过，这样保存时间更长。想要制作美味的辣椒酱，需要掌握好辣椒和西红柿的比例，辣椒为两斤半，西红柿为一斤半，生姜和大蒜各半斤。最后加入适量的白醋和白酒，这样保存时间更长，不易变质。制作好的辣椒酱味道鲜美，非常下饭。感兴趣的朋友可以尝试一下。制作辣椒酱的过程简单，容易上手。喜欢吃辣椒酱的朋友可以关注我，跟着我的教程制作，保证味道好极了。制作辣椒酱需要掌握好比例和火候，这样才能制作出美味的辣椒酱。谢谢观看，下期再见！
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