个人菜谱记录 喜欢吃洋葱头可以试一下
By 爱啃包子的帽子
用料
- 洋葱 2个
- 生抽 2勺
- 醋 大量
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 自制花椒油 1勺
- 芥末油 1勺
- 鸡蛋 3个
- 小米椒 4个
- 花生米 适量
- 小香葱 3-4颗
- 香菜 3根
做法步骤
1、准备食材: 蒜末 小香葱 小米椒切段 花生米几颗 虾煮熟去壳备用 两颗洋葱头 鸡蛋3-4个炒熟备用
2、将花生米 虾 葱头切丝 炒鸡蛋 放入盆中。接下来准备酱料
3、热锅凉油 油稍热放入芝麻 待芝麻出香味后关火放入辣椒粉 我这次火有点大 辣椒有些糊了，然后讲辣椒油倒到准备好的蒜末葱末碗中，依次放入适量食盐 白糖 生抽 耗油 花椒油（我还放了芥末油）大量醋 搅拌均匀后直接倒入菜盆中
4、这是调好的酱料，量不能太少
5、搅拌均匀即可。
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
