一、烤鸭加盟，熟食凉菜加盟哪家好？
主要看你那里的消费情况和大众口味来决定，接近本地特色的能好一些。
二、做大盘凉菜好还是做小碗凉菜好？
说实在的这个问题啊，还是要讲地域区别，在南方的话人们都是吃食都是食不厌精，讲究精致漂亮，那么就需要是小碗凉菜色香味型俱全。
而在北方的话噢，一方水土养一方人，北方人都比较粗犷。这一点从他们的饮食菜肴上面来都可以看得出来。那是铁锅炖大鹅，猪肉炖粉条，新疆大盘鸡，烤全羊等都是大锅大盆大块肉这样的一个豪放型标配。所以在北方做凉菜啊，你如果是像南方那样做小碗 小蝶，那北方人肯定多数都不愿意接受。
三、凉菜好还是面好？
下面这个问题让我来告诉你吧，凉菜和面各有各的好处，夏天到了，天气炎热，喜欢吃凉菜的朋友还是很多，凉菜简单省事，还好吃，当然了，面也是我们生活当中离不开的，有很多朋友就喜欢吃面食，比如，手擀面，鸡蛋面，手工烩面，都是在我们喜欢吃的面食
四、夏令凉菜哪家好？
夏令凉菜喜欢紫燕百味鸡家的凉菜，，品种多，口味齐全，大品牌值得信赖
五、合肥凉菜哪家好？
精武鸭脖，吴山贡鹅，周黑鸭。绝味
六、凉菜培训哪家好？
卤肉和凉菜一直都是很好吃的，大家也都比较喜欢吃，好吃的凉菜在街头巷尾的实体店里，到店里有老什儿，真心传
七、怎样拌好凉菜？
介绍两款冬日凉菜，做法如下：
1、双皮色冻：主料：猪皮 (适量) 调料：葱 、姜、蒜泥、八角、酱油、料酒 做法： 1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。
2、将将肉皮上多余的白色油脂刮掉。
3、锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。
4、放入清水中冲凉刮去肥油。
5、将处理好的猪皮切小段，改刀切丝。
6、锅中加足量水，八角、葱姜入锅。
7、倒入肉皮调入适量盐，大火煮开。
8、转小火煮至肉皮软烂，汤汁浓稠。
9、挑出调料，取1/2入模具，晾至微温后入冰箱冷藏至彻底凝固。
10、余下的皮冻加入少许酱油煮开上色。
11、待原色皮冻凝固后将酱油色皮冻汤倒入模具冷藏至凝固。
12、食用时配蘸食蒜汁享用。2、拌金针菇：主料：金针菇 调料：葱、辣椒面、花椒面、香油、盐、鸡精、醋、生抽 做法： 1、金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。 2、水开后，焯熟水。 3、将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。 4、小葱切成小末。 5、将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。 6、锅里油烧热。 7、将油稍微放下，浇到辣椒面上拌匀即可。
八、学习凉菜好不好，热菜好还是凉菜好？
您好，其实这两个菜都是各有各的好呢，看你自己想学什么咯，你也可以两个都学啊，不过还是要看你自己的兴趣所在，不管是凉菜还是热菜，只要你口味做的好，都是可以有很好的发展的哈。
九、早餐加盟,早点加盟哪家好？
应该是天津吕记汤包吧，做小生意的人一般都会天南海北的学习技术，我去过的地方很多，但是像吕记这样认真负责的，技术过硬的还是第一家。
别的小吃先不说就说包子，吕记能把包子表皮做的泛着油润的光滑，发面做那叫一个柔软，放到第二天还是柔软的只有他家了。
我很庆幸我能找对地方，选对地方，谢谢吕老师，谢谢吕记。
十、开奶茶店加盟好还是不加盟好？
开奶茶店的话加盟费要几万，再加上他的设备和他给你选的门店装修费用加起来将近二三十万。这个成本你将近要两年才能回本是很划不来的，所以奶茶店还是不加盟的好。
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