比赛不可避免会将鸽子筛成三六九等，对于有追求的鸽舍淘汰鸽子是不可避免的事。
在我接触赛鸽这些年认识的鸽友里面，对淘汰鸽的做法大致可以分成两派，一派主张自行煲汤，另一派送人或卖，或是带出放生，毕竟朝夕相处如自家养的狗子，如果亲自动手，心软的人还是难免有点负罪感或是怕会对“赛鸽的运势”不利。
说到这还真想起一件旧事，有一年我向朋友的鸽舍寄养了五羽幼鸽，在管理的过程中有一羽幼鸽健康不良，朋友告诉我带来处理了重新套环。
当时朋友不在家，管理鸽舍的是一位小兄弟，我去到之后一人持鸽一人动手直接在鸽舍边上将鸽子处理了，那小兄弟很讲究地将取出来的足环放高锰酸钾水里消了毒，我随即揣兜里带回，在回来的路上才接到朋友的电话“不可以在我的鸽舍边上杀鸽子哦！那可会影响运气！”。
我心想：“额。。。怎么不早说？不该做的也都做了。”
但是为了让他安心，我也只能回答“放心好了，我是带回来处理的。”
结果几个月过去，比赛结束，寄养的五羽除了一羽家飞丢失和迟归一羽共三羽入赏，重套的鸽子也入赏综合九位。结论是很多时候一件事情对人的心理暗示很重要，但要理性看待一件事更重要。
要说同样是面对“处理鸽子”这件事，我经历了最早的时候下不去手，不得不请人代劳，后来有点不安地试着自己来，到后来的干脆带出去放生，再到最后把处理淘汰鸽当成一个解剖了解鸽子构造的经过。
这个观念有一部分鸽友始终无法接受，但时下的医学进步解剖学确实功不可没，以至于一些比较看得开的科学家或是大领导连最后的皮囊都无私的捐给了国家的医学事业。
所以如果我们能在汰杀鸽子的过程中抱着观察学习的态度，将这个过程的所得造福那些后来的鸽子，也可以视为一件有意义的事。
说回培养赛鸽的鉴赏力，过往赛鸽行当里的高手名家以文字或是视频的方式传播以外观鉴鸽的内容已经多如过“江之鲫”，内容基本上也差别不大，但很多新手看过之后大多都会停留在，“知其然，不知所以然”地状态，如大师会直白地说“好鸽子要腰背宽大”但为什么要腰背宽大？没说！
于是处理鸽子的时候，如果是你亲自操刀且留心观察，那你会发现宽大的背部下面相对地也会有一副相对发达的肺部，这是交换氧气的地方，一羽鸽子的携氧效率就要靠它了，效率高不容易缺氧才能飞得更远。
而宽大的腰部背面也是一对相对发达的肾脏，肾脏相当于体内的一个过滤器，另外鸽子血液循环的特别之处在于它除了心脏循环之外还兼有肾脏循环，你可以理解为肾脏是鸽子心脏的另一个辅助血流循环的小弟，所以它的发达与否与一羽鸽子的运动能力和代谢能力息息相关。
而关于鸽子的耻骨，一向的论述是要求硬和紧闭，但例外的是有不少的好种母耻骨的闭合程度并不理想，为什么？大师也没有细说。
但是如果你对鸽子的内部构造有一定的了解，你也可以理解，母鸽耻骨往里就是母鸽的卵巢和生殖系统，如果生殖系统过于发达，那么耻骨的闭合程度一般也就难以符合紧闭的要求，这种母鸽产出的鸽蛋也相对较大。这和考古学家判断一具人类骨骼的性别有异曲同工之处。
以上列举的都是一些基本知识，至于鸽子体内的其他奥秘，只要您是个有心人，“煲汤”的次数多了，自然能够发现各类鸽体各个器官，胸腔大小，筋骨关节和肌肉之间的比例，它们的位置所在和互相的联系，以此体会好鸽应有的外在。
话已至此，如果还是于心不忍，那么以肉鸽练手，应该也能领悟不少东西。
END
文|林栩国
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