昨晚按照《孟老师的100个小蛋糕》里面的方子,做的奥利奥乳酪蛋糕。我的模具长21厘米,比孟老师书中的18厘米长了3厘米。
主要存在问题:
1、我不知道该放在中层还是倒数第二层。在倒数第二层放了15分钟后,又放在中层。
2、奥利奥饼干掰碎后,有点沉底,所以不像孟老师的有三个层次。
3、拍照水平需要提高。实在不会摆盘,完全可以按照书中克隆。
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昨晚按照《孟老师的100个小蛋糕》里面的方子,做的奥利奥乳酪蛋糕。我的模具长21厘米,比孟老师书中的18厘米长了3厘米。主要存在问题:1、我不知道该放在中层还是倒数第二层。在倒数第二层放了15分钟后,又放在中层。2、奥利奥饼干掰碎后,有点沉底,所以不像孟老师的有三个层次。3、拍照水平需要提高。实在不会摆盘,完全可以按照书中克隆。
昨晚按照《孟老师的100个小蛋糕》里面的方子,做的奥利奥乳酪蛋糕。我的模具长21厘米,比孟老师书中的18厘米长了3厘米。
主要存在问题:
1、我不知道该放在中层还是倒数第二层。在倒数第二层放了15分钟后,又放在中层。
2、奥利奥饼干掰碎后,有点沉底,所以不像孟老师的有三个层次。
3、拍照水平需要提高。实在不会摆盘,完全可以按照书中克隆。
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