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葱姜切碎末。
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芹菜切碎。
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胡萝卜切碎粒。
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倒入香油，老抽。
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倒入生抽。
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撒少许五香粉调味料，加入盐。
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用筷子朝一个方向搅拌均匀，腌制15分钟入味。
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面团发酵好后分成均匀的小剂子，揉光滑。
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小剂子擀圆片，放入肉馅。
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转圈打折包起来，再次发酵稍微变大，响水入蒸锅蒸20分钟，关火后焖2分钟即可出锅。
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成品图。
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馅大皮薄！
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外表宣软！
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肉馅多汁！
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鲜香美味！
温馨小提示
由于面粉吸水性不同，水要根据面团的状态酌情添加。在冬季晚上和面第二天早上蒸可充分利用时间，面团发酵一夜也不会发酸。肉馅蔬菜部分可随个人口味替换其他的。入锅蒸20分钟后关火焖2分钟即可出锅。一次可多做点屯冰箱冷冻，食用时回温方便省事。
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