说起产后吃鱼,大家第一个想到的就是鲫鱼吧。鲫鱼汤对于产妇催乳真的有着非常好的作用,其丰富的营养还能帮助妈妈们恢复身体健康。不过,除了鲫鱼,其他鱼类也能起到很好的催乳效果,而且味道同样鲜美哦!
推荐给妈妈们的四种鱼
鲫鱼
鲫鱼肉鲜美,富含蛋白质,脂肪含量较少,所以产后妈妈吃鲫鱼不会觉得太腻,反而还能尝到鲜甜的味道。
鲫鱼除了是远近闻名的催乳补品之外,还有美容的功效。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
所以多吃鲫鱼不仅能让产后妈妈乳汁丰富,也能让妈妈在修养期间更加美丽动人哦。
鲤鱼
鲤鱼同样肉质细嫩鲜美。大家不仅可以选择将鲤鱼烹饪成一道菜摆上年夜饭桌,同样也能将其做成一道美味的滋补菜肴给产妇。
鲤鱼同样有很好的通乳作用,同时还能消水肿,并且清热解毒。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
所以产后妈妈调养身体,也少不了鲤鱼。
鳝鱼
鳝鱼特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用,所以对于结束生产的妈咪来说,鳝鱼是非常好的调养身体的食材。
值得一提的是,鳝鱼中有非常丰富的维生素A,维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
草鱼
草鱼是我们常见的家鱼,草鱼虽然不如鲫鱼、鲤鱼那样有非常明显的通乳效果,但是草鱼滋补开胃的功效确实十分显著。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。所以如果产后妈妈们胃口不开,不妨做一道草鱼帮助营养供给。
推荐食谱
豆腐鲫鱼汤
推荐理由:催乳效果1+1>2豆腐爽滑,鲫鱼鲜甜,两者的结合烹调出来的豆腐鲫鱼汤当然是十分美味。更妙的是,这道汤的催乳效果可是顶呱呱的。豆腐中含有催乳所需的蛋白质,搭配上催乳效果同样好的鲫鱼,这道汤的营养当然不错啦。
材料:鲫鱼1条(约250克),豆腐250克,植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐各适量。
做法:1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2、鲫鱼去鳞,抹上料酒、盐腌渍约10分钟。3、热油锅,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。
生姜滚鱼汤
推荐理由:有些妈咪可能一时半会儿还接受不了鱼的味道,或者鱼的味道太重让产后妈妈们难以下咽。小编建议煮成鱼汤,流质食物让产妇更能接受。煮的时候加些葱、姜劈掉腥味,这样还能帮助产后妈妈开胃呢。
材料:生姜4片、鲤鱼500克、绍酒2汤匙。
做法:1、用生盐揉搓去鱼的黏质、洗净、去鳃,再洗净。2、起油锅慢火煎至微黄,加入绍酒和少许清水,下姜片。3、加入清水1250毫升(约5碗量),加盖改武火滚至汤色如牛奶白色,调入适量食盐便可。
冬瓜鲫鱼汤
推荐理由 :补气血去水肿产后妈妈会出现水肿的症状:一方面因为子宫变大、影响血液循环而引起水肿,另外受到黄体酮的影响,身体代谢水分的状况变差,身体会出现水肿。所以产后的饮食也要有利于妈妈们去除水肿。让催乳的鲫鱼搭配有利于去除水肿的冬瓜就是不错的选择。而且冬瓜味道清香,有助于妈咪们开胃。
材料:鲫鱼1-2尾,冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法:1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
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