大家都知道最喜欢吃生鱼片，吃用各种鱼的海鲜做的寿司是日本人。但是在日本的影响下，印度人也开始喜欢吃起生鱼片来了，今天就来看一下印度寿司生鱼片的做法吧。图中的印度妇女做的是生虾寿司，主材料是几只非常肥的虾。这种虾印度人喜欢喜欢吃，它有着长长的脚，身上的肉也格外多，用来做寿司最合适不过了。她先是把这种虾在水里清洗干净。然后用刀把这些虾切开。
把这只生虾的头切下来剥掉，由于虾头上的细菌太多，他们是不吃的，把虾头去掉之后。他们又开始把虾肉从里面剥出来。
这种虾虽然肉比较多，但是壳子比较硬，在给虾剥皮的时候还经常要用刀划上刀，要不然皮不好剥。
很快虾仁就被她给剥好了，把这些虾仁剥出来，再用清水洗一下，生虾寿司便做成功了。
看起来还不错吧？与日本的吃法不同的是，印度人在吃这道生虾寿司时是不蘸芥末酱的，他们蘸的是蔬菜咖喱酱，咖喱是他们自己配的，杀菌效果可比芥末要好太多了，吃多少也不会拉肚子！ 看看，这么一大盘的生虾寿司，你想吃吗？
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