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干炸金针菇
图文 | tgcyy
金针菇适量鸡蛋1个玉米淀粉适量食用油适量盐少许葱末少许红椒少许孜然粉适量
1. 金针菇洗净，切成片状。
2. 鸡蛋加盐打散。
3. 金针菇先蘸蛋液再裹玉米淀粉。
4. 炸金针菇。
5. 炸至金黄即可捞出。
6. 撒葱末、孜然粉、红椒圈，即可享用。
小窍门：
红椒圈就是为了点缀，没有可以不放。
转自：美食天下
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