青椒炒玉米粒,是一道简单易学的下饭菜。这道菜的特点在于清淡爽口,色彩鲜艳,还富含营养。同时,炒玉米粒的口感也很独特,外脆内嫩,非常适合搭配米饭食用。
食材:
玉米粒、青椒、姜、蒜、盐、鸡精、油
步骤:
青椒洗净去籽,切成小块;姜和蒜剁碎备用。
将油烧热,放入姜蒜煸香。
倒入玉米粒,翻炒几分钟。
加入一小勺鸡精、一勺盐,继续翻炒。
最后放入青椒,快速翻炒均匀即可。
这道菜的做法非常简单,但是需要注意的是,要炒至玉米粒变得有点焦黄,口感更佳。此外,青椒的炒制时间也要掌握好,不能炒得过熟,否则会影响口感和颜色。
青椒炒玉米粒不仅味道好,还有多种营养成分。玉米中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷等营养成分,具有增强人体免疫力、促进消化等作用;而青椒中则含有维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等成分,对于预防感冒、降低胆固醇、防治便秘等方面也有很好的功效。
总之,青椒炒玉米粒是一道营养丰富、口感独特的下饭菜,非常适合在家做。想要尝试的朋友们,赶紧动手试试吧!
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