饺子是中华的传统美食，春节也是必不可少的一道菜肴。春节这个重要的节日吃饺子也要有点新意。今天E小编就教教大家如何制作各式的彩色水饺。
彩色水饺的关键是饺子皮，主要是在面粉中加入了蔬菜汁，那什么颜色该加入什么颜色汁呢？
彩色饺子皮制作方法
白色：即普通的白面。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入荞麦面。
淡黄色：加入玉米面。
橙色：加入胡萝卜汁。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色：加入紫甘蓝汁。
黄色：加入鸡蛋黄液。
青白色：加入鸡蛋青液。
珊瑚色：加入西红柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
红色：加入草莓汁。
浅棕色：加入芋头汁。
水晶色：加入冬瓜汁
冬瓜汁，颜色晶白如玉
茄子汁，颜色微黑如墨
番茄汁，颜色红如珊瑚
菠菜汁，颜色绿如翡翠
制作彩色面皮的方法有了大家随意发挥自己的创意吧。
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