·调味增加辣味的小米椒、干辣椒、葱油、花椒油都是自己炸的，秘密武器搞上点，味精搞上点，盐一勺、两勺胡椒粉、黑胡椒、郫县豆瓣酱，来上一勺。砂锅店里边都加高汤，没有那条件，加开水就行。
·把调料冲一下，这个时候再来点酱油，少来一点点，再来点老抽，少了一点点。这时候就开火烧，扣上盖不用管。开锅8分钟，然后再把这放进去。
·简单介绍一下这个油是怎么来的，这是我烤了一大碗葱油，大葱、叶子、葱、屁股、葱根，洗干净放里边有点烤，烤的焦干捞出来。先把它捞出来之后，又烤了一点，用了一点热油呲的。辣椒油还剩一点，我抓一把花椒放进去就成了花椒油。一个油，出三种口味。
·开锅就转小火，别等会烤干锅。这里打开只是看一看再炖五分钟，好香好香的。好的了吗？好了。
·时间到，把生菜给怼进去，可以关火了，余温就把它烫熟了。香油搞上一点点。
想吃麻汁，要喜欢吃就放点麻汁。砂锅颜值是不是很高，不光颜值高味道还好。喜欢吃放点麻汁，放点麻汁让他更香，放点麻汁汤底更香。我感觉成麻辣烫了。放上麻汁之后搅拌一下。五花肉。
自己做的绝对比在外边吃的好吃1万倍，而且又实惠又好吃，汤鲜味美。食材更加丰富还更加健康。肉可以放牛肉、羊肉、猪肉都行，才放带皮五花肉吃起来更香。
想吃什么评论区告诉我，学会记得点赞。小强大厨。
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