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玉米炒青椒先炒啥(青椒玉米粒怎么炒)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-01 11:05:15
导读

青椒炒玉米粒这个属于快手菜吧,而且简单得不能再简单了。但是真的很好吃,可以当作很下饭的菜,也可以当作主食来吃。用料 生玉米两根青椒两把干红椒(选)5-6个盐一撮油适量,可多可少,至少要有能润湿锅底的量青椒炒玉米粒的做法 把玉米粒从生玉米上扒拉下来(当然你也可以在超市直接买剥好的玉米粒)。同时,青椒洗净去蒂切粒准备好。可以再加入几根干海椒粒增加口感,这步可选。锅上灶,大火烧热。锅热后,倒入适量油(菜

青椒炒玉米粒

这个属于快手菜吧,而且简单得不能再简单了。但是真的很好吃,可以当作很下饭的菜,也可以当作主食来吃。

用料

生玉米两根青椒两把干红椒(选)5-6个盐一撮油适量,可多可少,至少要有能润湿锅底的量

青椒炒玉米粒的做法

  • 把玉米粒从生玉米上扒拉下来(当然你也可以在超市直接买剥好的玉米粒)。同时,青椒洗净去蒂切粒准备好。
  • 可以再加入几根干海椒粒增加口感,这步可选。
  • 锅上灶,大火烧热。
  • 锅热后,倒入适量油(菜籽油、橄榄油都可以的,平时炒菜用什么就用什么就好)。
  • 油热后,倒入玉米粒和青椒粒。因为这个青椒比较辣,所以我就和玉米粒一起倒进去了,你也可以在炒了玉米粒一会儿以后再倒入青椒,也是可以的。
  • 大火翻炒,玉米粒两面有一点焦黄的时候撒入适量盐,一小撮。
  • 炒到如图这种状态,两面焦黄却不焦的样子,就可以起锅了。
  • 当当~
  • 小贴士

    这个没什么需要注意的,真的很好上手而且很容易做好。想起来一些小的注意点,还是叨叨一下。

    1.注意大火炒的过程中要一直翻动着,不然容易糊。

    2.如果油倒的不多的话,在炒的过程中,最好加一点点水来替代油。

    3.个人感觉用糯玉米,比用水果玉米炒出来更好吃,我更喜欢水果玉米煮着吃(糯玉米煮着也好吃哈哈哈),当然个人口味不同哈。


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