大家好我是“哒人美食汇”每天都在记录美食，每天不重样，希望大家能够喜欢。
@百合参汤
原材料:水发百合75克，水发莲子30克，沙参1个
调味料:冰糖适量
做法:1.将水发百合、水发莲子均洗净，沙参用温水清洗备用。
2.净锅上火，倒入矿泉水，调入冰糖，下入沙参、水发莲子、水发百合煲至熟即可。
@银耳西红柿汤
原材料:银耳30克，西红柿20克
调味料:冰糖适量
做法:1.银耳用温水泡发，去杂洗净，撕碎。
2.西红柿洗净切块，冰糖捣碎，备用
3.锅内加适量水，放入银耳、西红柿块，大火烧沸，调入冰糖后，再煮沸即成。
@酸辣汤
原材料:嫩豆腐20克，辣椒、蛋液各10克，木耳5克，金针菇3克。
调味料:水1000毫升，太白粉5克，醋少许，胡椒粉3克，盐2克
做法:1.嫩豆腐洗净，切成条状，木耳、金针菇洗净，辣椒洗净切粒，太白粉加水勾芡备用。
2.将水放入锅中，开中火，待水沸后加入嫩豆腐、木耳、金针菇、辣椒等，待材料熟后，加入太白粉勾芡煮至汤液成浓稠状。
3.最后再将蛋液、醋、盐、胡椒粉加入汤中，搅拌均匀即可。
@山药豆腐汤
原材料:山药200克，豆腐400克
调味料:蒜头1个、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
做法:1.山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁，蒜去皮剁成蓉
2.花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍
3.再加上适量水，待沸倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余用料，煮沸，撒上葱花，淋上麻油。
@什锦汤
原材料:西葫芦20克，帝王菇10克，胡萝卜5克，油炸豆皮50克
调味料:盐4克
做法:1.西葫芦洗净，切薄片，帝王菇洗净，备用。
2.胡萝卜削皮，洗净，切薄片，油炸豆皮冲水后备用。
3.水开后，先将胡萝卜片放入，再逐一加入帝王菇、西葫芦薄片，煮熟，起锅前再将油炸豆皮放入，稍煮1分钟，加入盐即可。
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