这是一道非常美味的滋补佳品，此法炖出的羊肉一点儿膻味没有，汤浓白肉鲜香。
羊肉性热、味甘，是进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。
羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。
用料
山楂片3一4片羊肉750g羊棒骨适量葱姜料酒适量白芷2一3片良姜1个草果1粒桂皮1片
浓白暖身羊肉汤的做法
小贴士
1.炖羊肉汤时不要放盐。盐最后放或盛小碗里吃时再放。
2.山楂去膻，还可缩短羊肉炖熟的时间。
3.白芷有祛风，燥湿，消肿，止痛的功效。桂皮具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效。草果良姜的功用为温补气血，益肾健胃。用于体虚肾衰、腰脚无力、胃寒气滞作痛等症。腹有宿热者忌食。
4.洗肉，焯水，撇浮沫，加调料这些方法，令炖好的羊肉一点儿膻味儿都没有，汤白肉香。所以不要偷懒省略哟：）
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