直此中秋佳节来临之际，献上8道家宴的做法。
开胃冷盘：鲍汁花螺
选用新鲜的花螺，佐以鲍汁、蒜蓉等调料，味道鲜美，口感爽脆。这道菜既能开胃又能展示主人的品味。
热菜一：黑椒牛排
选用优质的牛肉，经过精心腌制和烹饪，呈现出外焦里嫩的口感。搭配上特制的黑椒酱汁，味道浓郁，令人回味无穷。
热菜二：清蒸海鲈鱼
选用新鲜的海鲈鱼，采用清蒸的方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味。搭配上葱姜丝和热油淋在鱼身上，让鱼肉更加美味可口。
热菜三：虫草花炖鸡汤
选用土鸡肉、虫草花等食材，经过长时间的炖煮，使得鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。这道菜不仅营养丰富，而且具有很高的滋补价值。
热菜四：香煎带子
选用新鲜的带子，用橄榄油香煎至金黄色，表面微脆，内里鲜嫩多汁。搭配上柠檬汁和香草碎，味道清新，让人回味无穷。
热菜五：红烧茄子煲
选用新鲜的茄子，经过红烧烹饪，使茄子软糯入味。搭配上青豆、玉米粒等蔬菜，色彩丰富，口感层次分明。
热菜六：蒜蓉炒时蔬
选用时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，用蒜蓉爆炒，保留了蔬菜的原汁原味。这道菜色香味俱佳，富含维生素和矿物质，有益健康。
甜品：芒果布丁
选用新鲜的芒果制作成布丁，口感细腻滑嫩。搭配上椰奶或者糖浆，味道香甜可口，是中秋家宴上的理想甜品选择。
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