方子来自中岛老师,我就着家里的材料做了一些改动,低脂粗粮,可以做为代餐饼干食用,饼干里加入金龙鱼营养强化维生素A新派菜油,带有菜籽清香富含维生素A,更适合减脂人群。方子出品17块饼干。
By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 燕麦片 50克
- 椰蓉 20克
- 低筋面粉 30克
- 白糖 20克
- 金龙鱼营养强化菜籽油 3勺
- 水(看面粉吸水量) 2-3勺
- 盐 1克
做法步骤
1、材料大合集
2、把燕麦片,低筋面粉放入大盆。我的燕麦片是含果干的。
3、放入椰蓉。
4、放入白砂糖。
5、放入盐。
6、把材料全部用手拌均匀。
7、加入金龙鱼营养强化维生素A新派菜油。
8、加入水,看面粉吸水量,减少一勺也可以。
9、用手把面粉揉成面团,盆光手光。不能过度揉面。
10、把揉好的面团称15克的剂子。
11、再搓成小球放入烤盘,留很宽的距离。这时烤箱150℃预热。
12、把饼胚轻压扁后铺上油纸,用平底的小烤碗压成2mm厚度的饼胚。
13、饼干全部压好。
14、烤箱预热后,烤盘放入烤箱,烤20分钟左右。
15、饼干烤至金黄色,香味浓郁后就可以出炉了。放冷却后,口感酥脆,冷却后密封保存。
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