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韩国首尔餐馆(首尔的美食街)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-31 15:05:05
导读

最近常看的美食节目,一直在介绍韩国街头小吃,被御好烧、什锦烧、鲷鱼烧、绿豆饼、鱼饼等等,我看花眼的同时,又超级想魂穿主持人,体验吃遍美食的快落哈哈哈~想法是美得很,现实却是打脸的……没关系,吃不到我就自己做,挑个最简单的,再创新加上我常吃的世棒清淡味午餐肉。在韩国世棒午餐肉受欢迎程度不亚于梅林了,就连韩剧里都有世棒的影子(请回答1988里正峰欧巴大口吃的就是世棒午餐肉啊)世棒清淡味午餐肉配料只有简

最近常看的美食节目,一直在介绍韩国街头小吃,被御好烧、什锦烧、鲷鱼烧、绿豆饼、鱼饼等等,我看花眼的同时,又超级想魂穿主持人,体验吃遍美食的快落哈哈哈~想法是美得很,现实却是打脸的……没关系,吃不到我就自己做,挑个最简单的,再创新加上我常吃的世棒清淡味午餐肉。在韩国世棒午餐肉受欢迎程度不亚于梅林了,就连韩剧里都有世棒的影子(请回答1988里正峰欧巴大口吃的就是世棒午餐肉啊)世棒清淡味午餐肉配料只有简单的6种,不含香精味精等添加剂,让人吃得安心,猪肉含量更是高于90%,这满满的肉量煎至都不用放油,直接平底锅煎就行,想想都流口水,赶紧来做一做之前看得到吃不着的首尔烧解解馋~~~

By 萍儿WOYGN

用料

  • 圆白菜 半颗
  • 土豆 1个
  • 世棒清淡味午餐肉 1罐
  • 鸡蛋 两个
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 番茄酱 适量

做法步骤

1、准备食材

2、圆白菜洗净,切成丝备用

3、土豆洗净去皮,刨子刨成泥状

4、世棒清淡味午餐肉,按照易拉环设计的开口拉开,倒扣出肉身,切成小丁状

5、将圆白菜丝、土豆泥、午餐肉丁都放入大碗中,磕两个鸡蛋,加少许盐和胡椒粉,搅拌搅拌均匀

6、平底锅中加少许油,油7-8分热,用筷子下圆白菜丝混合物,然后倒入拌好的圆白菜混合液,使之更容易成型,开小火慢慢煎,看底下的蛋液已成型,就快速翻个面,再来煎(这时候就考验颠锅的功夫了)

7、等另一面也成型,两面都煎至金黄,闻到源源不断的香味就差不多了,这时候可以用筷子戳开一点,检验下有没有熟,没熟就再煎一会,熟了就直接找个大盘子盛上

8、用个小碗装点番茄酱,配上圆白菜午餐肉鸡蛋饼,绝了!创新版首尔烧就做好啦,菜饼黄澄澄、表面午餐肉红澄澄的,蛋香+肉香=饼更香!突发奇想用番茄酱给它做个眼睛嘴巴装饰下,然后蘸着番茄酱,先吃掉嘴巴那块,再吃掉左边眼睛,然后是右边眼睛……嗝~吃光盘了,肚子吃得饱饱的!来杯酸奶喝一喝,消化消化咯~

小贴士

小贴士:圆白菜午餐肉鸡蛋饼,最难的应该是成型了,一定要小火慢慢煎,翻面功夫到家就颠锅,不行就拿锅铲、勺子、盘子来帮忙翻面,等两面都煎至金黄冒出源源不断的香味,用筷子戳一戳中间厚实的地方熟没熟就好了,吃的时候可以配自己喜欢的酱,也可以调味时就调重一点味,这样煎好就直接吃不用蘸酱了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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(文/小编)
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