西红柿木耳排骨能一起炖吃吗
材料螺丝粉约150克,大鸡腿1个,大鸡腿1个,鲜菇200克,鲜菇200克,小棠菜3棵,盐1.5小勺,盐1.5小勺,鸡精1/2小勺,鸡精1/2小勺,料酒几滴,料酒几滴,生粉少许,生粉少许做法1.锅里倒进4~5碗清水,把鲜菇挤干水分后放进去,大火煮开2.把泡软的螺丝粉捞起,放进锅里,中火煮开3.把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里,中火煮开4.加入青菜,大火煮开5.放盐调味,盐的分量根据自己的喜欢来放,腌鸡的时候放过盐和生抽,这个时候放盐要适量,千万不要放咸了6.放鸡精,鸡精不用放多,放少量提提鲜味就行7.调好味就可以关火了8.装碗上桌
西红柿能和木耳一起炖吗
食材:牛肉500克、西红柿3个、木耳若干、胡萝卜一个、啤酒1罐、葱姜、八角、香叶、酱油、鸡精、盐和植物油。
做法:
1.把牛肉洗干净,切成2厘米左右的牛肉块。
2.牛肉焯水,煮出里面的杂质和血水,捞出备用。
3.西红柿在开水中烫一下,去皮,切小块。木耳提前泡好,胡萝卜切块备用。
4.姜切片,葱切葱花。
5.起锅倒入适量的植物油,油热放入牛肉。
6.炒2分钟,放入姜片和八角,香叶炒香。
7.翻炒5分钟,翻入西红柿块,胡萝卜块撒适量的盐调味。
8.把炒香的西红柿和牛肉倒入砂锅中,倒入一罐啤酒,加入淹没食材的水。
9.大火煮开,小火慢炖半个小时,炖至牛肉熟透。
10.撒上葱花,加盐和鸡精调味即可。
在炖肉的过程中加啤酒,不仅能去腥,还能起到提鲜的效果。最后炖牛肉的时候最好用砂锅炖,砂锅受热均匀,能激发出牛肉的香味,这样炖出来的牛肉才足够的鲜香可口。
西红柿木耳可以一起做汤吗
食材主料大白菜300g西红柿2个黑木耳10朵咸肉片6片辅料芝麻油适量盐适量胡椒粉适量步骤1.准备好材料,大白菜洗净切块,木耳用水泡发,西红柿切片,咸肉切片2.汤锅加适量的水,放入木耳,大火煮开3.放入大白菜再煮开4.放入咸肉片,煮开5.放入西红柿片。根据口味咸淡加入盐和胡椒粉6.淋一些芝麻油。装碗。西红柿木耳白菜汤完成小贴士放了一点点咸肉片,让全素的菜汤有一点点荤油味。
西红柿木耳排骨汤的做法
木耳可以和西红柿一起炒。
食材:木耳20克,西红柿一个,蟹味菇50克,鸡蛋3个,青椒一个,大葱半根,大蒜三瓣,生姜10克,花椒5克。
做法:木耳冷水泡发半个小时后捞出洗净。西红柿开水烫一下去皮切丁。蟹味菇去根洗净,放入开水锅中汆烫十五秒捞出。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。青椒去籽切丝。大葱切段,大蒜切片,生姜切丝。
锅中加大半勺清油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻拌成块盛出。锅中继续加半勺清油,放入葱姜蒜、花椒粒爆香,倒入木耳、西红柿、蟹味菇、青椒丝,加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、五香粉、白胡椒粉翻炒半分钟,放入鸡蛋块,加半勺淀粉水、鸡精翻拌两三下关火,出锅即可食用。
西红柿木耳排骨能一起炖吃吗宝宝
木耳西红柿炖牛肉 主料:牛肋条肉 辅料:木耳西红柿 调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油 做法:
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;
2、坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出;
3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入酱油、姜末、料酒、葱段、盐调味;
4、将西红柿放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。
5、最后放入木耳煮开就关火。注意:用大火烧开、小火炖烂,牛肉酥烂时加入调料和番茄。
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