大家好我是爱生活的小九妹，今天给大家介绍一个解酒养胃超级棒的食谱，制作方法简单易学，色相味俱全。
食材准备：
1金针菇（去根切段）2.水豆腐150g（切小块） 3.西红柿1 个（切小丁）4.金银花20g（提前温水泡开 切碎） 5 黑木耳 30g（提前温水泡开 切丝） 6.干辣椒粉8g 7.小菜3颗（切段）8.十三香（8g也可以用五香粉代替）9.两个鸡腿（去骨切鸡肉丝）10.鲜胡椒8g（拍碎）11.姜小葱小米椒（姜一小块 葱2颗 小米椒2个切小段）如下图
另加20g淀粉 2个鸡蛋
食材都准备好了，接下来的操作起来就很快了������ 用需要简单5步 出汤
第一.先把两个鸡腿焯水后，放入锅里加入3L清水再放几片生姜先开火烧着。
第二.锅中放花生油，油热放入鸡丝再放入 姜小葱小米椒（姜一小块 葱2颗 小米椒2个切小段）大火爆香，在放入干辣椒粉8g 炒香如下图
再放入切好丁的西红柿一起炒香，加入生抽10g提鲜 5g老抽上色 如下图
第三.这个时候我们另外一个锅里的鸡骨汤也烧开了，这个时候倒入炒香的西红柿鸡丝里加入鲜胡椒 和十三香
第四.汤底煮5分钟后把 黑木耳 金针菇 香菇 水豆腐 金银花全部放进锅里煲5分钟，再放入8g食盐。
第五.20g生粉用水和好，搅拌式放入汤里大火烧开用铲子持续搅拌，以防淀粉黏锅，再把两个鸡蛋搅拌好放入锅里，搅拌均匀，加入鸡蛋既好看又营养 ，再煮3分钟，煮的过程中铲子持续搅拌，再加入陈醋10g 鸡精5g 持续的搅拌哦
第六.最后关火，散上可爱的小香菜，再加15g的芝麻油 香喷喷的酸辣鸡丝汤出锅了
酸辣鸡丝汤 开胃 养胃 酸辣十足 美味滑香 营养丰富，酒后难受喝此汤特别解酒，因为酸和辣可以快速入肝肾，所有可以快速解酒，小孩和老人吃也非常营养，日常生活中的营养靓汤，做法非常简单，零失败，大家可以试试哦
温馨提示：如果胃不好做此汤时，辣椒可以少放或者不放。
我是爱生活爱美食的小九妹，酸辣肉丝汤还有哪些不懂得地方欢迎留言，欢迎大家一起分享美食，祝大家生活愉快幸福
期待大家的关祝，感谢大家的支持������
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
