夏季时令菜特别多，像黄瓜、丝瓜、西红柿、茄子、冬瓜、茭白等等，不仅新鲜好吃，而且营养价值也比其他季节的高。除这些之外，还有豇豆，更是夏季餐桌上不可缺少的家常菜。
豇豆又叫长豆角，虽然一年四季都可以吃到，但是它的时令期却是在夏季，所以也属夏季的豇豆最好吃。皮薄肉厚，口感脆嫩，味道鲜美。而且价格特别便宜，盛夏时才2元一斤，值得常吃。
豇豆可以炒，可以凉拌，也可以入馅。炒着吃和入馅的时候和猪肉是绝配，荤素搭，营养和味道都会更好。尤其是入馅包饺子，特别鲜。今天分享豇豆肉馅饺子，现在吃正当时，别错过。
猪肉豇豆馅饺子
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