娘酒与鸡蛋的搭配可谓是每一个客家人都爱不释口的美食啊。话不多说,下面来看看客家人都有哪些娘酒与鸡蛋的神搭配!
娘酒煮鸡蛋食谱
一、娘酒荷包蛋
材料:鸡蛋、娘酒、姜、水、油
做法:先放油、姜煎一会,再打入鸡蛋煎至半熟,再放入半碗娘酒+半碗水.盖锅煮开煮熟即可。(水量多少结合个人口味喜好添加)
二、娘酒冲蛋花
材料:鸡蛋、娘酒、姜丝、水、枸杞、红枣
做法:先用一半水+一半娘酒+姜丝、红枣、枸杞煮5分钟,再倒入打散的鸡蛋,煮开即关火。刚例假干净或喜甜的可加一块手工红糖(红枣、枸杞、桂园、党参可依个人喜好适当添加)
三、娘酒鸡蛋红糖水
材料:鸡蛋、娘酒、姜、红糖、水
做法:鸡蛋原只煮熟剥壳,再倒入娘酒、水、姜丝、红糖煮5分钟即可。
四、娘酒艾草煮鸡蛋
材料:艾草、娘酒、鸡蛋、油、水
做法:艾草切细,放油小炒一会,倒入鸡蛋煎至两面微黄,倒入一半娘酒一半水,煮开即可起锅。
这几个娘酒煮鸡蛋的简单小秘方,你学会了吗,不会的赶紧学起来!好吃又养颜。
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