在一条背街的小巷里,有一家肉馅饼店,每天下午两点开门营业,一直到下午五点半,几乎都需要排队购买。
这家店看起来很不起眼,门头上没有任何装潢装饰,就写了几个字。
就这么一个不起眼的小店,开在背街上,房租自然不高,生意做的这么火爆,几十年了,几乎天天如此。
他们就做两种饼,一种是肉馅饼,这鸡蛋蔬菜馅饼,他们用的是像火钳一样的烧饼模具,将发好的面,包上新鲜的肉馅或者鸡蛋蔬菜馅,按压在烧饼模具里,然后放在炭火炉上,不停的翻,成品馅饼两面金黄,看着就非常有食欲。
我在这个市里,大街小巷的小吃店我都去看过,这家馅饼店是独一无二,一直是一对老年夫妻在做,他们没有请帮工,也没有做广告,甚至也没有入什么外卖网,倒是有很多客户打电话让外卖网跑腿来这代买。
这里的客户大多都是回头客,主要是写字楼白领,商厦银行职员学生,大家都是口口相传,一人来买给同事,给朋友带几个,一传十,十传百,这个肉馅饼成了知名的地方小吃!
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