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煎冬瓜怎么做好吃(家常煎冬瓜的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-31 11:05:31
导读

大家好,今天给大家介绍的养生食谱就是这道菜:煎冬瓜。材料:冬瓜750克,蒜瓣10克,葱花5克,精盐1/2小匙,红干辣椒15克,味精少许,酱油1小匙,植物油3大匙。制作步骤:1 、冬瓜用清水洗净,擦净表面水分,削去外皮,去掉瓜瓤,先在表面交叉剞上棋盘花刀,再切成块。2 、红干辣椒去蒂、去籽,切成碎末;蒜瓣去皮,洗净,沥水,剁成蓉。3 、净锅置火上,加入植物油烧至七成热,先下入冬瓜块煎至两面微黄,取出

大家好,今天给大家介绍的养生食谱就是这道菜:煎冬瓜。

材料:冬瓜750克,蒜瓣10克,葱花5克,精盐1/2小匙,红干辣椒15克,味精少许,酱油1小匙,植物油3大匙。

制作步骤:1 、冬瓜用清水洗净,擦净表面水分,削去外皮,去掉瓜瓤,先在表面交叉剞上棋盘花刀,再切成块。

2 、红干辣椒去蒂、去籽,切成碎末;蒜瓣去皮,洗净,沥水,剁成蓉。

3 、净锅置火上,加入植物油烧至七成热,先下入冬瓜块煎至两面微黄,取出。

4 、锅留底油烧热,先下入红干辣椒末、蒜泥和葱花煸炒出香辣味。

5 、再加入酱油、精盐、少许清水烧沸,倒入煎好的冬瓜块焖烂,然后转旺火收浓汤汁,调入味精,出锅装碗即可。

好啦,这次的分享就到这里,我们下期再见!欢迎在评论区补充和留言。


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