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男孩高温天室外吃冰淇淋，来不及吃根本来不及吃！
感受到了视频里这孩子无奈的眼神，小时候我们都这样的。不过心疼小盆友之外，跟咱自己吃的没关系，不出门是最好的选择吧？还是自己在家鼓捣，随心所欲实现冰淇淋自由。
火龙果冰淇淋
材料Material
主料：火龙果130克＋淡奶油150克＋牛奶150克＋鸡蛋黄2个
辅料：细砂糖30克
工具Kitchenware
玻璃杯子N个＋玻璃碗N个＋搅拌勺＋冰淇淋机
● 做 法
①材料大合影：淡奶油，牛奶，蛋黄，火龙果，细砂糖；用量可以微调。
②细砂糖倒入蛋黄碗中。
③搅拌均匀后，隔热水加热，使蛋黄变熟变浅。
④加入牛奶混合均匀，晾凉后再使用。
⑤火龙果切皮切块，碾成果泥，有少许颗粒也不要紧。
⑥火龙果泥、牛奶蛋黄液、淡奶油同入冰淇淋装料桶中，搅拌扇叶在装料前或者装料后安装均可，将冰淇淋桶安放进冰淇淋机中。扣好盖子，选择“冰淇淋”程序，默认60分钟。
⑦60分钟后，妥妥的完美冰淇淋，赶快挖取几勺放杯里，和家人好友一起享用啦！
小技巧
①淡奶油的用量不要少于牛奶用量，因为火龙果的液体含量也不少，淡奶油量太少，会影响冰淇淋醇香滑爽的口感。
②蛋黄需隔水加热或者直接小火加热成熟，食用起来才放心。
③冰淇淋机助力我们在家实现冰淇淋自由，40分钟内可做出完美冰淇淋，时间延长一些的话，冰淇淋的质地会更加硬一些。
④由于材料变成固体后会膨胀，所以用料不要超过桶的60%。
END
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