元宵节又称上元节，小正月，时间是每年农历正月十五，是中国春节年俗中最后一个传统节日，将从除夕开始延续的春节庆祝活动又推向了一个高潮，过了正月十五，年就过完了。在古代，正月称为农历的元月，夜为宵，所以我们现在也经常说夜宵，在古代还有一层意思就是夜晚了，现代基本就是和吃相关了，所以一年中第一个月圆之夜称之为元宵节。
元宵节属于国家非物质文化遗产，元宵之夜，大街小巷张灯结彩，元宵活动有包括观花灯，猜灯谜，吃元宵汤圆赏月，放烟火，舞龙灯，耍狮子，踩高跷等传统民俗表演，在南方，元宵节吃汤圆，汤圆又叫做圆子、汤团，浮圆子等，由糯米制成，有不包馅的，也有包各种馅儿的，象征着全家人团团圆圆，幸福健康，像小孩上学，有些单位上班也是在正月十五过完之后，元宵节象征着庆祝新的一年新的开始，对未来美好生活的期望和向往！一起来看看这4种做法吧
【水果水晶汤圆】
超市购买水晶汤圆，准备一些甜米酒，切一些西瓜、奇异果、火龙果丁，锅里水烧开，先放入甜米酒，继续烧开后再放入准备好的汤圆煮熟~加入备好的水果即可出锅，就是这么五笔简单，其实煮汤圆主要是在于搭配了，煮的过程一般大家都有哟！
【桂花汤圆】
加入纯净水把糯米粉打湿，边加水边搅动，把糯米粉揉成面团，静置10分钟待用，面团搓成小丸子汤圆，锅里加入适量清水烧开，放入搓好的汤圆丸子下锅煮至浮起，捞起汤圆放入桂花蜜即可，甜度不够可加糖
【米酒汤圆】
锅里加入适量水烧开，放入小丸子汤圆下锅煮，放入糯米酒煮开，最后放几颗枸杞点缀一下,糯米酒经过高温挥发后喝起来是甜的，所以不会醉人
【红糖汤圆】
锅里加入适量水，放入红糖粉融化烧开，放入汤圆下锅煮熟即可，菊子姐姐这边推荐的都是没有包馅儿的自制汤圆，如果喜欢包馅儿的，可以到超市买，也可以揉好了小丸子，包入喜欢的馅儿来吃哟！
【菊子物语】
元宵和汤圆的区别真的是北方吃元宵，南方吃汤圆这么简单吗？其实还有以下这些
1、元宵节吃元宵比元宵节吃汤圆的历史更加的悠久；
2、汤圆最早的时候是在冬至吃的，所以说我们吃的冬至圆和元宵圆都是同一种属性汤圆哟；
3、汤圆是包出来的，表面光滑圆润，元宵是滚出来的，表皮干燥松软，打内心深处是一种放诞不羁的摇滚范；
4、从口感来说，汤圆口味众多，甜咸荤素，选择众多，汤圆的馅儿比如五仁、豆沙、山楂、粗粮、水果、鲜花等等，甚至还有梅菜扣肉馅儿，香菇鲜肉馅儿，只有您想不到，没有做不到的，啥都能包进汤圆里；而元宵相对就比较专一了，一般常见的都是黑芝麻、豆沙等甜馅儿。
5、最后一种区别是从烹饪手法来说，汤圆多是煮着吃，元宵基本炸着吃，汤圆冷冻的居多，平时到超市都能买的到，而元宵一般是现做的，因为冷冻会开裂的！还有冬至大家也都吃汤圆，所以现在吃汤圆的是越来越多了。
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